Responsable de Mantenimiento – Lisboa (Portugal)

Descripción del puesto:

Misión de la posición: Asegurar y gestionar de manera efectiva el correcto funcionamiento de los equipos, instalaciones y maquinarias de los restaurantes en Portugal mediante la planificación y supervisión del mantenimiento preventivo y la gestión de incidencias correctivas, garantizando la continuidad operativa, la disponibilidad de los activos y el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y eficiencia de la compañía.

Responsabilidades Principales:

- Liderar la estrategia de mantenimiento de la red de restaurantes en Portugal, asegurando la correcta ejecución de los planes de mantenimiento preventivo y correctivo.
- Coordinar y supervisar la actividad de los dos proveedores externos responsables del mantenimiento (UTEs), garantizando el cumplimiento de los niveles de servicio, la calidad de las intervenciones y los tiempos de respuesta establecidos.
- Actuar como interlocutor principal entre la compañía y los proveedores de mantenimiento, realizando el seguimiento de incidencias, prioridades y planes de acción.
- Planificar y realizar visitas periódicas a los restaurantes de Portugal para verificar el estado de las instalaciones, identificar oportunidades de mejora y asegurar el cumplimiento de los estándares corporativos.
- Analizar el rendimiento de los equipos e instalaciones mediante indicadores de mantenimiento, proponiendo acciones que permitan incrementar la eficiencia operativa y reducir incidencias.
- Gestionar el presupuesto del área, realizando el seguimiento de costes y optimizando las inversiones relacionadas con el mantenimiento.
- Supervisar especialmente las instalaciones de climatización, electricidad y equipamiento crítico de los restaurantes, siendo muy valorable experiencia en sistemas de protección contra incendios.
- Garantizar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de seguridad, mantenimiento de instalaciones y prevención de riesgos.
- Colaborar estrechamente con los equipos de Operaciones, Construcción y Expansión para asegurar la correcta planificación y ejecución de las actuaciones de mantenimiento.
- Reportar directamente al Director de Expansión y Mantenimiento Iberia, ubicado en Madrid, formando parte de una estructura internacional.

Requisitos:

- Titulación en Ingeniería o formación superior relacionada con mantenimiento, instalaciones o disciplinas técnicas similares.
- Experiencia mínima de 8-10 años en posiciones de responsabilidad dentro del área de mantenimiento, preferiblemente gestionando redes de establecimientos.
- Muy valorable experiencia en compañías del sector de restauración organizada. También se valorarán perfiles procedentes de retail o supermercados con instalaciones de cocina o producción alimentaria.
- Sólidos conocimientos en mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones, especialmente climatización y electricidad. Se valorará experiencia en sistemas de protección contra incendios.
- Experiencia coordinando empresas de mantenimiento o proveedores externos y gestionando acuerdos de nivel de servicio (SLA).
- Nivel C2 de portugués.
- Nivel mínimo B2 de español.
- Nivel B2 de inglés (valorable).
- Nivel avanzado de Excel. Se valorará experiencia con SAP u otros sistemas de gestión de mantenimiento (GMAO/CMMS).
- Capacidad de liderazgo, planificación, orientación a resultados y resolución de incidencias.
- Disponibilidad para viajar de forma habitual por todo Portugal.

Información de la empresa:

Importante compañía multinacional líder en el sector de la restauración organizada, con presencia internacional y una sólida trayectoria de crecimiento. La compañía apuesta por la innovación, la excelencia operativa y el desarrollo de sus profesionales, ofreciendo un entorno dinámico, proyectos de gran impacto y oportunidades reales de crecimiento dentro de una organización en constante evolución.

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